Porridge sucré à la courgette

Un porridge sucré à la courgette histoire de changer un peu et de manger des légumes dès le petit déjeuner.

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Pour 1 personne :
– 30gr de flocons d’avoine
– 20cl de lait d’amande
– 1 cs de raisins secs
– 1/2 petite courgette râpée
– 1 cc de graines de chia *
– 1 cc de psyllium *
– Vanille
– Cannelle
– Gingembre
– Clou de girofle moulu
– Muscade

* Ces ingrédients sont facultatifs, ils apportent juste une texture plus onctueuse au porridge mais cela marche très bien sans ;)

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf ceux des toppings, et faire chauffer 2 minutes au micro-onde ou dans une casserole jusqu’à ce que le porridge épaississe.
Garnir avec ce que vous voulez, ici j’ai mis des rondelles de bananes, des noix de pécans, du pollen et de la purée d’amande complète.

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