Archives par mot-clef : betterave

Légumes racine rôtis sur lit de hummus

Un plat sain, simple et rapide à faire. Parfait pour l’hiver ;) Pour 3 personnes : – 2 carottes – 2 panais – 2 rutabaga – 1 betterave crue – 1 cs d’huile de coco – 1 cs de sirop … Lire la suite

Publié dans Plats | Tagué , , , , , , , , , | 1 commentaire

Soupe potiron et betterave façon curry indien

Une délicieuse soupe de betterave et de potiron relevée par des épices façon curry indien. Ou comment faire voyager les sens avec une simple soupe de légumes! Pour 3 personnes : – 1 grosse betterave crue – 1 petit potiron … Lire la suite

Publié dans Soupes | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Pilaf de sarrasin colorée

Encore un pilaf, mais de sarrasin! C’est le genre de plat que j’adore. Simple à faire, vide-frigo et toujours bon! Ici en version colorée avec de la betterave et des carottes! Pour 3 personnes : – 120gr de sarrasin décortiqué … Lire la suite

Publié dans Plats | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Betterave au curry et à la noix de coco

Une petite recette de betterave cuite histoire de changer de la traditionnelle salade ;) Elle accompagnait très bien mon steak de soja au curry. Pour 2 personnes : – Une betterave cuite – 1 oignon rouge – Curry – Cumin … Lire la suite

Publié dans Accompagnements | Tagué , , , , | 1 commentaire