Archives par mot-clef : chou-fleur

Mousseline doudou de chou-fleur et patates douces aux épices et purée de sésame

Coucou ! Pfiou déjà presque 3 mois sans poster de recettes. Ca commence à faire, n’est-ce pas? Et non, je n’ai pas disparu et me revoilà d’ailleurs histoire de donner quelques nouvelles ;) Je suis désormais en dernière année d’école … Lire la suite

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Risotto de chou-fleur aux épinards et tomates séchées

En mixant du chou-fleur cru on obtient une sorte de semoule/riz. Je l’ai utilisé ici pour réaliser un risotto aux épinards et tomates séchées ;) Pour 4 personnes : – 1 chou-fleur – 2 grosses poignées d’épinards frais – 1 … Lire la suite

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Soupe curry, chou-fleur et noix de cajou

Du chou-fleur rôti, du curry pour la chaleur ainsi que des noix de cajou et du lait de coco pour la douceur. Pour 4 personnes : – 1 chou-fleur – 30gr de noix de cajou trempées pendant une heure – … Lire la suite

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