Archives par mot-clef : chou rouge

Salade de chou rouge et sa sauce « déesse verte »

Une petite recette de salade hivernale au chou rouge, accompagnée d’une sauce onctueuse à l’avocat. Pour 3-4 personnes : – 1 petit chou rouge – 3-4 branches de céleri – 1 grosse poignée d’épinards – 2cm de gingembre frais – … Lire la suite

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Salade de chou rouge et tofu fumé

Chou rouge, tofu fumé, pomme, noix, cornichons, câpres et vinaigrette à la moutarde de dijon, huile d’olive et vinaigre de noix.

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