Archives par mot-clef : courgette

Poêlée de légumes estivale façon « joie de vivre »

Aujourd’hui je vous propose une petite poêlée de légumes et tofu colorée aux saveurs estivales.  Façon « Joie de vivre » car je me suis inspirée de la composition d’un Yogi Tea du même nom pour le mélange d’épices et aromates que … Lire la suite

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Tajine de légumes à la marocaine

Un plat simple, demandant peu de préparation mais tellement bon avec ses saveur épicées adoucies par les fruits séchées. C’est le plat parfait, que l’on peut préparer en grosse quantité puisqu’il se congèle sans soucis. Un must-try ! Pour 4-5 … Lire la suite

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Porridge sucré à la courgette

Un porridge sucré à la courgette histoire de changer un peu et de manger des légumes dès le petit déjeuner. Pour 1 personne : – 30gr de flocons d’avoine – 20cl de lait d’amande – 1 cs de raisins secs … Lire la suite

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Spaghettis en sauce marinara cru

Et voici ma version cru des spaghettis à la marinara! Je sais que ce n’est plus trop de saison, mais cette recette est l’occasion de profiter des dernières tomates que l’on trouve sur les étals des marchés. Pour 1 personne … Lire la suite

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Lasagnes de courgette à la bolognaise vegan

Et voilà la version vegan des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Bon certes ce n’est pas vraiment un temps à faire chauffer le four, mais quand l’envie de lasagne est là et bah c’est simple, on fait des lasagnes ;) … Lire la suite

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Quinoa à l’espagnole

Une petite recette de quinoa un peu façon paëlla vegan. Elle est simple, rapide à faire et elle se transforme en plat complet si l’on rajoute des petits pois (pas comme moi mais je n’en avais pas sous la main). … Lire la suite

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Spaghettis de courgettes à l’asiatique et tofu mariné

Ceux qui me suivaient déjà sur Instagram ou encore sur Foodreporter doivent le savoir, je suis dingue des spaghettis de courgettes ! C’est une très bonne alternative aux pâtes et on peut les faire à toutes les sauces, aussi bien … Lire la suite

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