Archives par mot-clef : tomate

Sauce tomate crue

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui c’est encore une recette de tomate que je vous présente (je vous rassure je ne mange pas que ça en ce moment, enfin presque ;p). Il s’agit d’une sauce tomate crue ultra crémeuse inspirée de … Lire la suite

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Tarte aux tomates anciennes et mozza vegan

La tarte à la tomate est l’une des tartes salées que je préfère, et que j’adorais encore plus avec de la mozzarella avant d’être végétalienne. Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures :) En ce moment, on trouve … Lire la suite

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Poêlée de légumes estivale façon « joie de vivre »

Aujourd’hui je vous propose une petite poêlée de légumes et tofu colorée aux saveurs estivales.  Façon « Joie de vivre » car je me suis inspirée de la composition d’un Yogi Tea du même nom pour le mélange d’épices et aromates que … Lire la suite

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Lasagnes de courgette à la bolognaise vegan

Et voilà la version vegan des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Bon certes ce n’est pas vraiment un temps à faire chauffer le four, mais quand l’envie de lasagne est là et bah c’est simple, on fait des lasagnes ;) … Lire la suite

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Salade « vide-frigo » 2 /

Carottes cru en rondelles, asperges blanches, tomates cerise, oignon rouge, olives noires, graines de courges, graines de tournesol, persil et sauce au tahin. Raw carrots, white asparagus, black olives, red onion, sunflower seeds, pumpkin seeds, cherry tomatoes and parsley with … Lire la suite

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Salade « vide-frigo »

Quinoa, brocolis et asperges vapeur, champignons de paris, tomates cerise, graines germées, oignon rouge, persil, ciboulette, estragon et une vinaigrette à la purée de noix de cajou et au vinaigre balsamique.

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Bolognaise de lentilles corail

Et voilà la version « végétalisée » de la sauce bolognaise. Les lentilles corail remplacent la viande et sont donc la source de protéines de cette sauce. Ici elle accompagne des dés d’aubergine cuits à la vapeur mais vous pouvez tout aussi … Lire la suite

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